CÂU CHUYỆN CỦA KIM SEN SẺ
Trong cuộc sống, sức khỏe là điều quý giá nhất, vì nếu không có sức khỏe, mọi thứ khác đều trở nên vô nghĩa.
Nhận thức rõ điều này, chị Kim - người phụ nữ trưởng thành trong tình yêu với nông nghiệp cùng gia đình và có kinh nghiệm làm đầu bếp đã thấu hiểu sâu sắc giá trị của những nguyên liệu sạch và tự nhiên. Từ đó, chị quyết định theo đuổi con đường sản xuất các sản phẩm từ nông sản sạch như hạt sen, đậu phộng, mè,...mà gia đình và bà con quê chị ở Quảng Nam đã chăm bón bằng cả tâm huyết.
Thương hiệu Kim Sen Sẻ ra đời từ chính tình yêu đó. Chuyên sản xuất các loại bột từ hạt Sen Sẻ, một nguyên liệu quý hiếm ở Quảng Nam, cùng các loại ngũ cốc khác.
Tuy nhiên, chặng đường khởi đầu của Kim Sen Sẻ không hề dễ dàng. Chị Kim phải tự mình đảm đương mọi công đoạn từ chế biến đến tìm kiếm thị trường. Khi không ai hiểu rõ giá trị sản phẩm của mình, chị đã quyết định táo bạo: cho khách hàng dùng thử miễn phí. Dù đây là quyết định mạo hiểm với một nông dân khởi nghiệp, nhưng chị Kim đã kiên trì với niềm tin vào sản phẩm của mình.
Kim Sen Sẻ không chỉ là sản phẩm, mà còn là tâm huyết và tình yêu của chị Kim dành cho quê hương Quảng Nam. Chị chia sẻ: "Là một người nông dân, tôi mong muốn những nông sản được trồng và chăm bón theo truyền thống của người dân quê mình sẽ đến được tay người tiêu dùng, đảm bảo đầu ra cho nông sản và mang đến những sản phẩm thuần thiên nhiên cho khách hàng".
Tất cả sản phẩm của Kim Sen Sẻ đều được làm từ nguyên liệu mua trực tiếp từ những người nông dân chất phác, đảm bảo chất lượng cao nhất. Quy trình tuyển chọn hạt Sen Sẻ diễn ra nghiêm ngặt, chỉ những hạt tròn đầy, không hư hại mới được sử dụng để chế biến thành bột và mix ngũ cốc, nhằm đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối ưu.
Hạt Sen Sẻ và các loại hạt ngũ cốc đều được rang thủ công bằng củi dương liễu - loại củi tốt nhất để tạo ra hương vị thơm ngon cùng an toàn. Tất cả các bước từ chọn lọc, phơi nắng, rang hạt đến xay đều được thực hiện thủ công, đảm bảo độ sánh mịn và hương vị tự nhiên của sản phẩm.
Nhờ chất lượng cao và nỗ lực không ngừng, các sản phẩm của Kim Sen Sẻ đã trở thành món "quà quê" được du khách yêu thích khi đến Quảng Nam.
Trong tương lai, chị Kim dự định mở rộng quy mô sản xuất và tìm kiếm thêm nguồn khách sỉ, nhưng vẫn cam kết giữ vững “cái hồn” cho các sản phẩm Kim Sen Sẻ, đặc biệt là phương pháp rang củi truyền thống. Chị cũng mong muốn hợp tác với các tour du lịch trong và ngoài nước để đưa sản phẩm của mình đến với nhiều người hơn.
Với thông điệp "Giữ Gìn Hồn Quê Quảng Nam," Kim Sen Sẻ không chỉ mang đến những sản phẩm an toàn, chất lượng mà còn là câu chuyện về tình yêu, sự tận tụy và niềm tự hào về quê hương Quảng Nam.
